ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Con tutti i primi piatti della cucina emiliana, secondi leggeri; ottimo con i dessert.
GRADAZIONE ALCOLICA
8% vol.
LE UVE
Montuni ed in piccola percentuale Albana e Trebbiano.
PROVENIENZA
Zona di Castelfranco Emilia in provincia di Modena e zone limitrofe in provincia di Bologna.
IL VINO
Spuma briosa; colore giallo paglierino tenue; bouquet delicato, fresco, fruttato; sapore amabile, sapido, armonico, leggermente fruttato, gradevole.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12 °C.
GRADAZIONE ALCOLICA
8% vol.
LE UVE
Montuni ed in piccola percentuale Albana e Trebbiano.
PROVENIENZA
Zona di Castelfranco Emilia in provincia di Modena e zone limitrofe in provincia di Bologna.
IL VINO
Spuma briosa; colore giallo paglierino tenue; bouquet delicato, fresco, fruttato; sapore amabile, sapido, armonico, leggermente fruttato, gradevole.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12 °C.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Con tutti i primi piatti della cucina emiliana, secondi leggeri; ottimo con i dessert.