ASSOCIATIONS
Vinifié selon des méthodes traditionnelles, il est idéal tout au long du repas. Il accompagne en particulier les soupes, les charcuteries, les viandes grillées et les fromages fermentés.
TENEUR EN ALCOOL :
11% vol.
LES RAISINS
Lambrusco Salamino.
PROVENANCE
Carpi dans la province de Modène et la zone inférieure à l’ouest de cette province.
LE VIN
Mousse vive et persistante, robe rouge rubis avec des reflets violets ; bouquet intense, vineux, fruité; bouche vineuse, fraîche, harmonieuse, vive, sapide.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
12-14 °C.
TENEUR EN ALCOOL :
11% vol.
LES RAISINS
Lambrusco Salamino.
PROVENANCE
Carpi dans la province de Modène et la zone inférieure à l’ouest de cette province.
LE VIN
Mousse vive et persistante, robe rouge rubis avec des reflets violets ; bouquet intense, vineux, fruité; bouche vineuse, fraîche, harmonieuse, vive, sapide.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
12-14 °C.
ASSOCIATIONS
Vinifié selon des méthodes traditionnelles, il est idéal tout au long du repas. Il accompagne en particulier les soupes, les charcuteries, les viandes grillées et les fromages fermentés.