ASSOCIATIONS
Vinifié selon des méthodes traditionnelles, il est idéal tout au long du repas. Il accompagne en particulier les charcuteries, les pâtes avec une sauce à la viande, les pâtes au four, les viandes blanches, les ragoût, les fromages.
TENEUR EN ALCOOL :
11% vol.
LES RAISINS
Lambrusco Grasparossa.
PROVENANCE
Collines situées autour de Castelvetro.
LE VIN
Mousse vive et persistante, robe rouge rubis avec des reflets violets ; bouquet vineux, intense, fruité et parfumé ; bouche fraîche, dynamique, harmonieuse, agréable, puissante.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
12-14 °C.
TENEUR EN ALCOOL :
11% vol.
LES RAISINS
Lambrusco Grasparossa.
PROVENANCE
Collines situées autour de Castelvetro.
LE VIN
Mousse vive et persistante, robe rouge rubis avec des reflets violets ; bouquet vineux, intense, fruité et parfumé ; bouche fraîche, dynamique, harmonieuse, agréable, puissante.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
12-14 °C.
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Vinifié selon des méthodes traditionnelles, il est idéal tout au long du repas. Il accompagne en particulier les charcuteries, les pâtes avec une sauce à la viande, les pâtes au four, les viandes blanches, les ragoût, les fromages.